piggy 22-8- 2008 12:17 AM
寶貝消暑飲食6個備忘錄
備忘錄1、西瓜消暑可不宜多吃
炎熱的夏季，西瓜是寶貝常用的消暑佳品，但是現在吃西瓜也要當心惹出“禍”來。因為，經常會有寶貝吃了含有激素和農藥的西瓜引起食物中毒，出現上吐下瀉的癥狀。
貼心建議：
一般帶有激素和農藥的西瓜，從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻，從裏面看瓜瓤比較紅，但瓜子卻是白色的，而且吃起來沒有甜味。因此，家長在給寶貝吃西瓜的時候一定要仔細看好，以免寶貝的腸胃受苦。
備忘錄2 、冷飲過多影響營養吸收
冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響寶貝對食物中營養成分的吸收。幼兒的胃腸道功能尚未發育健全。黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應，因而不要多食冷飲，否則會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發扁桃體炎。
貼心建議：
有的飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要喝含咖啡因飲料。特別是6個月以下的嬰兒應絕對禁食冷飲。
備忘錄3 、有些蔬菜寶貝要少吃
菠菜富含多種維生素及礦物質，吃了對寶貝身體有益，但要給寶貝悠著點兒吃。
貼心建議：
不宜讓寶貝過量食用。因為，菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。
備忘錄4 、喝飲料應註意質量
飲料應以“味美，品鮮”的為佳，要認真查看其是否新鮮。一般的飲料應沒有沈澱，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沈澱、凝塊、雜質，有乳香味。
貼心建議：
罐頭類飲料的鐵桶表面不得生銹、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。
備忘錄5 、色彩鮮艷的水果悠著吃
瓜果對維持人體內酸堿平衡有很好的作用。但是，食前應註意先洗凈或削去外皮，以防病從口入。
貼心建議：
寶貝一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的水果，但是有些水果不能多吃，否則有害。比如：橘子營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”，腹痛腹瀉，甚至引起骨病。所以，兒童吃橘子一天不宜多於中等大小的4個。
備忘錄6 、喝水並不是越多越好
人離不開水，尤其是寶貝，身體需水量更大，但喝水並不是越多越好，過量飲水會導致“水中毒”。如果飲入大量的水，由於滲透壓降低，水就會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。
其中尤以腦細胞反應最快，一旦腦細胞水腫，顱內的壓力就會增高，導致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心率減速，嚴重時則發生昏迷、抽搐甚至危及生命。
貼心建議：
在夏季，寶貝喝水時最好少放點鹽（以喝起來有一點點鹹味為準），這樣可以有效預防水中毒。
